點心的補充原則

少量多餐是傳統的醣尿病飲食建議，瑞塔塔也經歷過那段時期，一天5～6餐，卻還是有經常性飢餓感，身體疲累、精神不濟，非正餐時間想吃東西，該進食的時候毫無胃口（嚴重時甚至會噁心想吐），體重直線攀升，食之無味，毫無生活品質可言。如果你還在執行那樣的方式，便不適合來閱讀這篇文章，你必須先去檢討目前用餐的型態，瑞塔塔這裡提的是非常態性的點心取用。

（註）《做對這些事，糖尿病好控制》游能俊醫師：「少量多餐很容易使一天的總攝取過量，兩次進食時間過短，也較難運用配對血糖監測的方式。」

最重要的事：點心前一定要量血糖。

不管你是為了飢餓而吃，還是為了吃而吃，都一定要量血糖，血糖值會決定我們「要吃什麼？」

血糖過高或過低，都可能讓您感覺到飢餓，如果不是有計劃的少量多餐，卻常常需要在餐與餐當中補充點心，就必須檢討「正餐的份量」及「胰島素的劑量」是否過量或不足，我們很願意和您交流，但更建議您找自己的醫療團隊作專業諮詢。

第二重要的事：點心可能會影響體重。
補充含有熱量的食物，就有可能會增加體重，減肥中的朋友慎之。每人每日應攝取的總熱量，可以利用速算表計算，或請教您的營養師。

第三重要的事：打速效胰島素的糖友想要在點心前校正，劑量須減半。
在餐和餐之間校正，特別是在用餐後4小時以內，必須考量作用重疊的可能性。

以下是瑞塔塔補充點心的模式，和大家分享──
1份醣＝15g碳水化合物

血糖在70～90mg/dl：選1份醣點心，不打速效。（不打速效的朋友也適用）

血糖在90～130mg/dl：含醣點心吃多少打多少，或選半份醣、不升糖點心。（後者不打速效的朋友也適用）

血糖在130mg/dl以上：盡量選擇不升糖點心。（不打速效的朋友也適用）

瑞塔塔如果血糖在130mg/dl以上，非得要吃含醣點心，除了吃多少打多少之外，還會加上校正劑量的二分之一。瑞塔塔的敏感係數是50，餐前血糖超過130 mg/dl就會加打1u校正，1u的二分之一是0.5u，所以超過130mg/dl就能在餐與餐之間校正了，但如果選擇不升糖點心或不用點心則不必校正。另外，如果沒有0.5筆針的朋友，建議把標準提高到能打對半劑量的標準，譬如180mg/dl以上，否則寧可不要在點心前校正，等到下一餐前再校正會比較安全。

（註）《做對這些事，糖尿病好控制》游能俊醫師：「合適的點心份量約正餐的三分之一或四分之一」。

點心樣式的選擇

1份醣的點心：富士蘋果半顆、柳丁1顆、奇異果1顆、鮮奶280～320ml、奶粉3～4匙、蘇打餅乾2～3片、果汁130ml，或是到超商、超市尋找1份醣零食，這也能成為生活樂趣之一哦！

不升糖的點心：無糖豆漿、海苔、自製愛心仙草、蒟蒻、零卡果凍、生菜沙拉、無裹粉魚或肉、毛豆、無糖糖果……等，不過瑞塔塔自己的彈性很大，凡碳水化合物5g以內都算這一類，所以選擇會更多，包括黑巧克力、一把無調味堅果或種子。（註）無糖豆漿的主成份是黃豆，黃豆屬於蛋白質，卻含有少量醣類，大多忽略不計，但部份糖友可能體質關係，會有影響血糖的狀況，瑞塔塔都是底層有渣渣的部份不要喝，有疑慮的糖友可以試試看。會不會影響，問自己的血糖最準確。

1份醣搭配不升糖的點心：這種方式主要是為了增加飽足感，對部份糖友來說，只吃半份醣或一份醣點心，可能起不了「作用」，那麼就可以試試「3匙燕麥+無糖豆漿」、「濃湯隨身包+蒟蒻」、「4匙綠豆+零卡果凍」……等，也歡迎大家來跟我們分享各種點心樣式。

延伸閱讀一：嘴饞無罪之「涼品」分享－－愛玉仙草、零卡果凍

延伸閱讀二：蔬菜、蒟蒻，瑞塔塔懶人料理食材中的兩大主角

延伸閱讀三：瑞塔塔懶人料理之杯子鹹派(微波爐料理)

《瑞塔塔無限熊》1/23粉專日誌
摩斯的和風雞腿塊12g醣+熱卡布其諾16.2g醣，沒有打速效的下午茶，血糖沒有爆炸，萬歲＼( ^▽^ )／附帶一提，瑞塔塔又少了零點幾公斤，距離減重目標慢速接近中。

《瑞塔塔無限熊》2/11粉專日誌
今天去小七補貨，發現這款零嘴，每小包差不多一份醣，瑞塔塔當然是毫不考慮就帶回家囉！很適合拿來當下午不打速效的小點心。

《瑞塔塔無限熊》3/18粉專日誌
『哈囉，呈蔚營養師，我發現我不管何時吃毛豆都不會影響血糖，份量很多，一大鍋哦，這是為什麼呢？毛豆和無糖豆漿是類似的狀況嗎？可以忽略碳水化合物嗎？我不確定這件事，一直不敢分享。』「早！毛豆是屬於跟黃豆一樣的食物，所以是蛋白質食物，不會升血糖喔！但是紅豆、綠豆、花豆、蠶豆類是屬於澱粉食物……」熊是對的，問營養師大人就好了，YA、YA~~又蒐集到一項可以填飽肚子或滿足想吃念頭卻不影響糖糖的品目了。