意外獲得的饅頭夾蛋及估醣

 


昨天下午,才和J大神聊過我家熊先生有多好,今天一早某熊又讓我感動了一回。

在天送埤生活,瑞塔塔會在凌晨3:00早課前把20克重生米洗好放進電鍋備著,早課完就讓電鍋開始煮1份醣稀飯。

5:20鬧鐘響,瑞塔塔量血糖打完胰島素,才煮咖啡,接著打兩顆蛋進去粥裡再蒸一下,差不多20至30分鐘後,能開始悠閒吃早餐。

打完速效等20至30分鐘再吃早餐,是駱書羽醫師給的建議,瑞塔塔也實施好一段時間了,一直都很順利。

沒想到這個規律被一顆臭蛋破壞了,一千三百度的近視讓我沒能在第一時間看到蛋殼的不對勁,等蛋液滑進粥裡才驚覺「完蛋」。

我傳訊息問已經出門的熊先生:「煮壞的粥該怎麼處理?」熊問我:「早餐吃什麼?」實在太臭了,我想馬上處理掉,便穿上外套出門去。

才打開門,就看到戴著頭燈、穿著雨鞋的熊走過來,塞了一袋食物給我,接過我手中那鍋粥,拿去倒掉。

那袋早餐是田主準備給熊吃的,今天早上熊要幫田主拔蔥,但他知道我有麻煩了,就先趕回來,還把食物分給我。

瑞塔塔從小就愛吃饅頭,有糖尿病之後慢慢改掉這個習慣了,這回吃著熊先生塞給我的饅頭夾蛋,感覺美味又加倍了,珍惜著啃完...當然,在那之前我有加打速效。

這顆饅頭包含配料過秤有138克重,配料是荷包蛋和火腿片(量少不用估醣),根據經驗會有70至80克重,饅頭是25克重估1份醣,所以這份早餐我估2.5份醣。(瑞塔塔在初學者的時候,會把饅頭和配料分開秤)

很多很多年前,可能超過八年了,J大神(T1糖友)是我在糖糖社團認識的,從此成了瑞塔塔在控糖路上的引路人,後來大神工作忙,只在網路潛水,昨天下午難得和我聊了很久。

有提到熊先生偶爾讓我幫他做一點小事,會說:「妳今天可以幫我做......嗎?」像是幫忙充電,幫忙拿外套給洗衣機洗這種的,都會很慎重、很客氣的請我幫忙,感覺像幫他一個大忙似的,他常常...讓我覺得自己的存在很重要。

J大神說:「福重是重福,他好你也好。」又說:「福哥很感性,理解你的心裡,會讓你知道存在的好。」(福哥=熊先生,他名字有「福」)

為什麼叫J大神,以前有提過,因為他暱稱的諧音,以及和咕狗大神一樣萬事通,所以瑞塔塔都叫他J大神。

再次感謝...這些在瑞塔塔控糖路上的引路人💕

回宜蘭這幾天,血糖莫名亂掉又拉回來了,自從抓到會導致亂掉的那個點之後,真的輕鬆很多。

耶誕節那天,駱醫師傳來私訊:「最近狀況看起來滿穩定的。如果亂掉要記得跟我們討論喔!」真的是不厭其煩,讓人感謝又感動。

#美好的一天又開始了
#饅頭的估醣


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