湯圓的估醣

又到了要吃 #湯圓的時節......

湯圓有大有小，大的可能一顆就半份醣了，所以秤重最準，50克重估1份醣，真不方便秤的話，小顆湯圓約十顆估1份醣，大顆湯圓兩顆估1份醣，有包餡的湯圓也是兩顆估1份醣。

1份醣＝15克碳水化合物

如果有營養標示，就以標示為參考值。

估醣正確的話，（血糖值）「餐後」減「餐前」會在30至60之間，並且在下一餐前回到標準值。

「餐後」是指「吃下第一口」開始計時2小時，這一「餐」也要盡量在30分鐘以內吃完。

很多人吃湯圓喜歡加 #紅豆，紅豆也要估醣，約70克估1份醣（3匙標準匙）。

瑞塔塔通常不喝甜湯，而是把湯圓撈起來，放進（無糖）紅茶裡......我愛紅茶啊！你可以選自己喜歡的無糖「湯底」。

不管吃幾顆，只能長一歲哦！湯圓好吃，多吃無益，請酌量。

（有些湯圓還會加紅棗和龍眼乾，附上估醣參考。）

#紅棗 的估醣 https://ritafuyi.blogspot.com/2020/07/blog-post_22.html

#龍眼乾 的估醣 https://ritafuyi.blogspot.com/2020/07/blog-post_25.html