應該很多糖友都跟瑞塔塔一樣,習慣優先選擇「無加糖」的食品,不過我還會多個動作,看看「營養標示」,而這回就多了個有趣的發現。
光泉出了一款200ml小瓶裝優酪乳,有一般的、無加糖的、草莓綜合的三種口味,瑞塔塔習慣先拿「無加糖」的,碳水化合物竟然有26.2克,將近2份醣了,有點詫異,怎麼會!!接著拿起一般的,碳水化合物是16.6克,而草莓口味的碳水化合物是21.2克。無加糖的反而是碳水化合物最高的!!
所以,別看到「無加糖」就買,「無加糖」不見得碳水化合物就會比較少,沒有「糖」,但可能還加了別的含有碳水化合物的成份。
會升血糖的不只有「糖」,還有「醣」。
比如無加糖的餅乾,沒有糖,還可能有麵粉或其他含醣物質,並非無加糖就能大吃特吃了,開動之前還是要看清楚營養標示。
(1份醣=15克碳水化合物)
#無加糖的迷思
#優酪乳
/後記/有人問瑞塔塔會買哪一瓶?
如果在沒有別的選擇之下,我會選最左邊那瓶(藍色的),因為碳水化合物最低。
不過那天我可以有別的選擇,我買的是全家出品的無加糖優酪乳,碳水化合物只有7.5克...味道很像AB無加糖優酪乳。
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