植物肉水餃與鍋貼的估醣

之前分享過內餡是植物肉的蔬食水餃和鍋貼，在某個食素日，瑞塔塔嘗試了午餐吃鍋貼，晚餐吃水餃。

雖然是一樣的內餡，但用不同的方式呈現，覺得都挺好。真的有吃到肉的錯覺欸！熊先生特地多買幾個，他也跟著嘗鮮。

只不過，平時買的人不多，所以要前一天預訂，我們不知道，幸好中午時老闆有多幾個鍋貼先給我們，再預訂晚上的水餃。

瑞塔塔是五顆蔬食水餃估2份醣(一顆是5.74克碳水化合物)，四顆蔬食鍋貼估2份醣(一顆是6.59克碳水化合物)，餐後血糖減掉餐前血糖都在30至60以內。

現場沒有素食的小菜，熊先生中午和晚上都繞去超市幫我買一盒冷藏豆腐，這樣就超飽的。

#植物肉
#初一十五食素日

水餃的估醣
https://ritafuyi.blogspot.com/2022/12/blog-post_6.html

鍋貼的估醣
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