幾個月前在臉書看到朋友分享的蘇澳美食「花生湯加油條」，覺得這個搭配很有趣，一直很想嚐看看。
對超級忙碌的熊先生來說，蘇澳太遠了，不過聽說天送埤也有，便找了好時機來試試。
這個組合真的很特別，但一小份花生湯加油條，裡面的油條少少的，熊先生覺得我會不過癮，額外買了一整根油條給我。整個熱量爆表！只適合一年吃一次啦！
有糖友問過「油條」的估醣……
通常是建議40克重估1份醣(以前是45克重)，大約一整根油條估1.5份醣。
瑞塔塔自己是一根油條估3份醣，在還不確定自己的狀況之前，你可以先試試一般的建議，以免發生低血糖。
同樣的食物，我吃、你吃、他吃，血糖反應不一定一樣。
瑞塔塔對「有些麵食」和油脂的「處理」比較差，「二合一」的油條對我來說就得多估一點。
所以，一碗花生湯油條，外加一根油條，瑞塔塔估4份醣。
餐前109mg/dl，餐後153mg/dl，下一餐前回到109mg/dl。
聽說這算是古早味，我覺得發明這種吃法的人好有創意，太厲害了，但他或她可能是個瘦子。
其實，在這之前，我似乎沒有吃過「不是罐頭」的花生湯。
小吃攤的花生湯…花生仁綿密，湯頭不會太甜，特別是熱呼呼的喝，冬天來一小碗就很美好，估半份醣。
#突然又降到十幾度的天送埤
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