芭蕉的估醣

五天前(9/3)熊先生扛回來一弓芭蕉，雖然是被風打落的，但也差不多能吃了，掛起來讓它「自然熟成」。

掛在蔥寮的芭蕉，前天開始慢慢變黃了，想吃一根就走到蔥寮拔一根吃。

#芭蕉一根小小的，去皮約50克重，差不多1份醣，還很有飽足感……剛好有一塊閒田，太小無法機耕，熊先生就種了木瓜、香蕉和芭蕉。

天送埤的冬天太冷了，木瓜全數陣亡，芭蕉已經生過一輪，我沒吃到，能遇上第二輪實在太開心了。

還綠綠的時候就很期待，畢竟是從熊先生還在計畫要種時就開始等著了，比起香蕉，我更喜歡芭蕉，因為QQ的，我喜歡這樣的口感。

很多糖友不敢吃水果，但吃水果有很多好處是無法被取代的，只要會估醣，適量攝取是可以的。