〔自煮時間〕洋蔥蔬菜湯

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#蔬菜湯 #四人份
碳水化合物主要來自玉米粒

材料：紅蘿蔔切丁、洋蔥切小條、玉米粒半罐(2份醣)、小白菜兩株、雞蛋2顆打成蛋液

1️⃣湯鍋加水，把蘿蔔、洋蔥先放進去煮
2️⃣水滾後加入玉米粒、鹽巴調味
3️⃣小白菜的梗切小塊，放進鍋內
4️⃣水滾後再把白菜葉切兩段，放進鍋內
5️⃣水滾後蛋液慢慢倒入鍋內，湯勺跟著攪動，就能形成蛋花
6️⃣水滾起鍋前，加入少許香油或麻油，稍微攪動，小白菜吃起來比較不會澀

熊先生和瑞塔塔都很喜歡這道湯品，有纖維質、有蛋白質，用油不多，清爽營養，熊媽說顏色很漂亮。

#瑞塔塔自創蔬菜湯
#練習著有美味也要有美色


洋蔥的估醣
https://ritafuyi.blogspot.com/2024/03/blog-post.html




我們是瑞塔塔無限熊

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