農產品加工

想要了解食物，最深入的方法就是學烹飪
我們就能很清楚知道「它」好吃的秘訣是什麼
瑞塔塔曾經很天真的以為
學習了農產品加工就可以來分享作法
然後我們就可以吃得更健康
事實不然，有些食品就是「不得不加」啊

豆腐乳為了減鹽，只好加糖
不使用化學魔術，想要讓食物發酵、延長保鮮……
你以為能有哪些方法呢？
願意用什麼作為「代價」來交換？

所以，我不想教你們怎麼做蜜餞
也不想教你們怎麼做果醬
真的很想吃，「偶爾」買一點
跟信任的農民買，是一個好主意
價格比較高、保存期限比較短
但不會因此多做多吃，更容易管住自己

能做出無添加又安全衛生的農產加工品
就是我們能信任的農民，否則別吃
或是去買有添加物但安全衛生的產品
否則要付出的代價會更高哦

不吃最好，想吃就要學怎麼吃
別吃出問題才哇哇叫