素菜餐盤與空心菜薑絲清湯

 


好一陣子沒有在廟裡用餐了,昨天我們兩隻有點空閒便到廟裡和大家說說話,還拿到兩瓶阿美師姐寄放在廟裡要給我們的自製豆腐乳,好開心。

去年也有拿到阿美師姐做的豆腐乳,我們有在這邊分享過,很好吃。熊媽看到瑞塔塔在準備歸還去年的玻璃瓶,便說:「這麼好,又有豆腐乳了」,老人家特別喜歡手作的東西,尤其是她現在身體狀況不好,已經做不了這些,就更開心能得到這樣的贈禮。

中午,廟婆阿姨留我們吃飯,煮了好多菜菜(阿姨吃素),沒有秤子,瑞塔塔用湯匙舀了兩湯匙白飯估1份醣,阿姨分了一人一個餐盤,我看了立刻拍照,跟她說:「游醫師如果看到我吃這麼多菜,會很高興的,太難得了,我要拍給他看。」

不過,真的太多了,好不容易吃掉半盤,又來了一大碗空心菜湯,我感動的說:「真的符合了那句話『有一種餓,是媽媽覺得你很餓』」,瑞塔塔坦白,餐盤只嗑掉半邊,不過湯有喝光。

沒想到,空心菜加點薑絲煮湯會這麼好喝欸!我發現宜蘭人似乎很喜歡把空心菜拿來煮湯,對我來說,是很特別的吃法,不知道其他地方是不是也會這麼做。

#素菜餐盤
#空心菜薑絲清湯

最近我們兩隻有點小忙碌
很喜歡昨天的那句勉勵
#一切會好的 

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