為緩解氣喘而發的脹氣，最近喝起了「陳皮薑茶」，味道比原本想像的要好喝許多。
陳皮薑茶就只有「陳皮」和「乾薑」這兩味，陳皮是乾燥後的橘子皮，是可以自己做，不過我們買現成的。
陳皮每100克重大約有74.8克碳水化合物，乾薑每100克重大約有71克碳水化合物，兩者的膳食纖維都佔了碳水化合物的二分之一以上。
若是各取3至5克重來烹煮或沖泡陳皮薑茶，是不需要估醣的，除非是額外再添加糖。
以馬克杯的水量，大約可以沖泡三次都還有味道，第一泡不要太久，會太辣(來自薑片)，第三泡會比較淡，可以泡久一點。
瑞塔塔喜歡用電鍋烹煮，一次煮900ml的量(小電鍋)，可以分兩天喝，其中一半放到冰箱冷藏，就不需要天天煮。
#陳皮薑茶
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