南瓜泥沙拉的估醣

 


馬有失蹄,而瑞塔塔就是那匹馬😮‍💨

前天,農曆二月十五吃素日,我們兩隻照舊去廟裡蹭飯,午餐前要打針時,轉了筆針刻度才發現速效胰島素只剩4u。

原本,中午1份醣打4u是足夠的,但瑞塔塔最近兩週免疫失調,第四小時就會高上去,因此加上校正劑量是不夠的,這段時間處理壓力荷爾蒙,已經從45追1u增加到25追1u了。

但竟然出現了我喜歡的料理,是很難得吃到的「南瓜泥沙拉」,於是最好的辦法便是打包,等晚餐再吃也是可以的。

用免洗碗裝了些,回家一秤剛好200公克重,可以估2份醣,並且從這餐之後,瑞塔塔的血糖也穩定下來了,差不多有一天半,沒有再出現到處痛的情況,估計是免疫系統莫名產生了平衡吧!

這回免疫失調有撐住,沒有增加類固醇劑量,但消耗了很多很多針頭,原本一天四針,增加為一天七天,幸好庫存足夠,暫時不擔心被掏空。

希望溫度和濕度能夠穩定下來,溫差7度已經讓人不好過了,現在還溫差15度,再加上濕度可以到85%以上,也能降到50%以下,對有免疫疾病的病友,這種天氣太不友善了。

和病友聊到這些麻煩時,至少我能慶幸宜蘭的空氣品質很不錯,可以少面對一項困難。

上週二,免疫科蔡醫師見到我第一句話是「恭喜!冬天過去了!」只不過這幾年極端氣候越來越明顯,春天也沒有比冬天好到哪裡去。

#南瓜泥沙拉
#不喜歡亂變臉的春天




我們是瑞塔塔無限熊

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