在瑞塔塔學習估醣的過程中，游醫師不會要求我什麼食物不要吃，後來也慢慢了解是份量的問題。
跟我很熟的朋友都知道，瑞塔塔愛吃零食，但我不會在非正餐時間吃，而是想吃的時候，取代某一餐的主食(白飯、麵等)，想吃水果的時候也是如此。
瑞塔塔也很敢嘗試各種食物，所以才有那麼多估醣經驗可以分享，不過我也有一些害怕的食物，是盡量不碰，甚至完全不吃的。
大多數是會誘發我過敏的食物，這也是有份量的問題，像是海鮮，若是新鮮，我便能吃上一點，但蝦子是完全不能吃。
含有小麥蛋白質的食物，像是麵條、麵包等，吃多了也是會過敏，還有味素、奶精也不太行。
有些食物雖然不會讓我過敏，卻會飆血糖的我也少吃，或是很難分食的食物，像是台式飯糰、蛋黃果(仙桃)等。
前陣子和一位糖尿病前期的友人分享我自己吃毛豆補蛋白質的經驗，她卻堅持毛豆不能碰，除了說她吃毛豆會升血糖之外(問升多少卻不提)，還拿游醫師的話來佐證。
但，游醫師原意是要讓大家了解毛豆「含有少量的澱粉」，「卻有高量的蛋白質」，那一位卻著重在前者，因此不敢吃毛豆了。
對於她的選擇與堅持，我會尊重，倒是透過這個經驗，讓我深有感慨，有些人似乎只能把自己想聽或想看的話放進腦袋瓜，其他的便不管不顧了。
附圖是
不管不顧的瑞塔塔，為了 #貓貓蟲背包 (從台中)買七包零食回家熊先生的縱容
#分了四包出去
#自己吃一包
#八天過去還剩兩包
#其實是要先消耗舊零食
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