早餐的速效要提前15分鐘打(估醣)

 


清晨四點多覺得不舒服,胸悶、心跳很大力,便先量血壓計,數字還行。

熊先生也醒來,一個在雲林,一個在宜蘭,這是心有靈犀吧!他讓我吹氣試試,結果是氣喘了。

用過氣管擴張劑,好多了,繼續躺躺,直到鬧鐘響,起來量血糖、打針、煮早餐。

駱醫師讓我早餐的速效要提前15分鐘打,之前計時過,這時間剛好可以用來準備早餐。

先秤好80克的白飯放到碗裡,估2份醣,這是昨天晚餐吃剩的白飯,隔夜飯…妥妥的抗性澱粉啊!

瑞塔塔晚餐很少吃飯,所以通常會有剩,有時候阿爸胃口不好會剩更多,「一杯半的米」全家一餐吃不完。

秤好飯,再把筍子、醃冬瓜(取代調味)、豆腐、豆皮、鴨蛋放到鍋裡煮湯,今天氣溫低特別加了一點麻油,起鍋倒進碗裡,和白飯一起稍微攪和,便成了稀飯。

再泡一杯5克碳水化合物的拿鐵咖啡,滿足了。

#吹氣和氣溫一起掉了
#天冷大家要包好包緊啊




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