綠豆甜湯的估醣

 


昨天是農曆九月十五日,我們又去廟裡蹭飯了,這回還有我愛的綠豆湯,午餐時特別少吃一點菜,沒有吃飯,就為了留點空間裝綠豆湯。

原本大家剛吃飽,沒有想吃綠豆湯的念頭,但看我吃得津津有味,忍不住一個個都裝了一小碗捧捧場。

廟婆阿姨嗜甜,咖啡要加糖,白開水也要加糖,而且要加到很甜很甜才行,七十幾歲了,健檢都沒有紅字。

她知道我不能吃太甜,綠豆湯斟酌放了一點糖,其他人覺得不夠甜,但我覺得剛剛好,很好吃,他們就讓我把綠豆湯都打包回家。

煮熟的綠豆4湯匙估1份醣(15ml的湯匙),4匙大約100公克重,甜湯約240ml估1份醣。

【提醒】餐後血糖「—」餐前血糖
要在30至60之間

這陣子,胰島素劑量又變動了,長效最明顯,從4u調到8u,不確定跟covid-19疫苗有沒有關係,只是回溯時發現,打完二劑之後才有的變化。

午餐的速效劑量改成1份醣打1u,原本是1份醣打2u,早餐和晚餐的劑量不變,早餐還是1份醣打3u,晚餐是1份醣打1.5u。再觀察看看吧!

#同樣15ml不同食材重量有差別
#湯匙估醣的速度快很多
#但還是需要先從秤重開始訓練起




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