#棉花糖點心 感覺是很孩子氣的食物，但喜歡 #雪Q餅 的似乎更多是大人。雪Q餅也有人稱 #雪花餅，大概都是來自於 #棉花糖 #白色的意象 吧！
雪Q餅最早是來自宜蘭的一家食品行，每個創意能造成流行都不是容易的事，更多的可能是運氣，雪Q餅的熱賣相信也是意料之外，至今熱度不減。由於製作的材料和方法都很簡單，有不少人會嘗試自己DIY，口味也越來越多種。
這個道道地地由台灣人原創的棉花糖點心，據說用 #奇福餅乾 來做最合適，不知道會做的朋友是否認同，我個人覺得奇福餅乾偏鹹，可能在材料的搭配上要留意這一點。（也有人用 #飛機餅 製作）
而棉花糖如果是由 #明膠 製成，#素食者 就不能吃了。雪Q餅的其他材料還有無鹽奶油、奶粉、蔓越莓果乾，成品約30克重估1份醣。
不過每一種材料的比例會影響估醣，請參考營養標示，或是以瑞塔塔的建議估醣之後，再量餐後血糖確認，若有差距可進行微調，去推算出新的估醣，並記錄下來。
你還知道有什麼棉花糖點心嗎？
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