馬格利酒(韓國小米酒)

 


馬格利酒,韓語막걸리,這是來自韓國的小米酒,雖然和臺灣的小米酒一樣都是乳白色,但味道不太一樣,我覺得馬格利酒有可爾必思的味道。

馬格利酒在韓國有著很古老的歷史,據說在西元前一世紀就開始有米酒的釀造了,由於曾經是在梨花盛開時釀造的,又稱梨花酒,多是家庭釀酒,也稱農民酒。不過,曾經受到禁酒令的影響,有許多傳統工法已經失傳。

現代化生產為了延長保質期,便減少可發酵碳水化合物的添加,並改用阿斯巴甜等甜味劑,還增加了各種不同的調味,瑞塔塔喝到的是紫薯口味和濟州柑橘口味,相當有趣。

馬格利酒的酒精濃度大約在6至7%,而碳水化合物則趨近於零,算是糖友也可以嘗試的酒精飲品,瑞塔塔一次喝200ml,血糖不太會受到影響。

瑞塔塔不太追劇,有在看韓劇的朋友應該對這款小米酒不陌生,謝謝小阿姨在中秋節時買來和我們分享,跟烤肉很搭,聽說和蔥油餅、香雞排也挺搭,喝過的朋友都搭什麼呢?

#馬格利酒
#韓國小米酒
#像在喝加了酒精的可爾必思


(警語:飲酒過量,有害健康) 




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