臭蜀辣麻辣鴨血臭豆腐(台北龍江路)

剛開始學習估醣的時候，恨不得能把每樣食物都分解，好把含醣部份一一過秤，能撈出來的就盡量撈，能扒開的就盡量扒。

我們兩隻在台北龍江路發現一家小吃攤的菜單好適合糖友，比如在第一晚，我們點了超值B餐，內容物有豬肉片、青菜、臭豆腐或鴨血擇一、王子麵或冬粉擇一，青菜當時用的是高麗菜和金針菇等塞得滿滿一鍋，豬肉片、臭豆腐、鴨血都是蛋白質。

王子麵或冬粉會另外煮並且獨立包裝，很方便估醣，差不多都是2份醣左右的量。若是選A餐，則是把豬肉片換成火鍋料(需要估醣)。瑞塔塔選小辣，熊先生選中辣，辣度很剛好。

我覺得這家店的老闆很有心，很多小吃店都是鋁製雪平鍋做料理，但他用的是鐵鍋，再加上食材和味道都不錯，我們在那附近住了兩晚，兩晚都去光顧了，成為我們兩隻必吃的口袋名單。

如果是當宵夜或點心，就可以選擇「麻辣臭豆腐」、「麻辣鴨血」或是「鴨血+臭豆腐」，也會加青菜，但沒有麵或冬粉，就不需要估醣了。

#臭蜀辣麻辣鴨血臭豆腐(營業時間是下午4:30至晚上12:00)
#三星那家之前分享過的麻辣鴨血臭豆腐已經沒做了(傷心)