瑞塔塔前陣子得知一款餅乾，整個被驚豔，又好看又好吃，但熊先生對我的星星眼很納悶，他說：「這不是四果嗎？」
「四果！！！」之前提過，拜拜四果不見得是水果，有時候會用糖果餅乾代替，所以這款漂亮的餅乾是「古早味？」
但對第一次見到的瑞塔塔來說，這很新奇，特別適合搭配咖啡或茶，它有很多名字，肚臍餅、冉花餅、花占餅、發仔餅、珍花餅、小花餅等，我比較喜歡「冉花餅」這個名字。
冉花餅是一顆圓形小餅乾加上糖霜的組合，就是用來裝飾薑餅屋的那種糖霜，糖霜可以調成許多種顏色，點在小餅乾上就像一朵可愛的小花，瑞塔塔光是看著就覺得心情好。
材料很簡單，只有麵粉、糖粉、奶粉、雞蛋、奶油等，屬於蛋奶素，約18克重估1份醣，前段時間有人送了兩袋，瑞塔塔每天都很期待要吃冉花餅的時刻，從來沒有吃過，對我來說這就是一款新餅乾啊！
#冉花餅的估醣
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