先說在前頭,如果住的地方購物方便,甚至附近就有早餐店,這篇就可以略過不用看了。
這個適合做為備用存糧,生病或被隔離在家的時候,想喝杯豆漿,只要有開水(冷熱皆可),就能隨時「製造」一杯出來。
它真的很「豆漿」,瑞塔塔通常是舀4匙豆漿粉泡成400ml,有1份醣和4.8公克蛋白質。
最近發現新吃法,用400ml生水煮洋菜,再用400ml開水加8匙豆漿粉調勻,最後兩個加在一起稍微攪拌後放涼,送進冰箱冷藏,就能變成好吃的豆漿凍。
我會分別用兩個400ml的容器裝,一個剛好1份醣。晚餐先吃菜菜和肉肉,再吃豆漿凍,既是主食,又是甜點,會很飽但不膩,挺清爽的獲得滿足。
這樣吃,升糖約在30至40之間,8/20晚餐前119mg/dl,餐後157mg/dl,8/21晚餐前126mg/dl,餐後152mg/dl...今天中午又做了兩盒,晚上就可以吃了。
這款豆漿粉是熊先生無意中上網發現的,也有無糖的,但評價都說豆味會很重,再加上有時候瑞塔塔胃口不好,需要吃「喜歡的」醣類食物,於是先買有糖的回來試試。
若有朋友喝過該系列無糖配方,請跟我們分享,或等瑞塔塔把手頭這兩包喝完,再買無糖的回來試過跟你們分享。
#消耗的很慢需要等上一段時間
#適合做為備用存糧的豆漿粉
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