本來是要分享甜甜圈的估醣，但好幾位糖友在問 #車輪餅 的估醣，而且我發現以前建議的估醣量都得往上加，因為現在的車輪餅越做越大個，有台南的糖友幫忙秤了她買的車輪餅皮，竟然有40克重。
好吧！那就順便來修正一下。
過去，估菜脯、高麗菜車輪餅是半份醣至1份醣，紅豆車輪餅是2至2.5份醣，奶油車輪餅是1.5至2份醣。(其實也沒有很久以前，大概是一個賣八至十塊錢的年代。)
現在，修正為菜脯、高麗菜車輪餅是1至1.5份醣，紅豆車輪餅是2.5至3份醣，奶油車輪餅是2至2.5份醣。
吃車輪餅最好選擇鹹口味的，甜口味吃半個就好。
去買車輪餅的時候，都覺得自己「阮囊羞澀」，並非錢不夠，是需要好多胰島素哦！很為難的選了一個甜的和一個鹹的，身體不給力的時候，甚至只能選一個鹹的，感覺好小氣，於是沒有人分享的話，就寧可不買，也不糾結。
這種「純手工」、「憑感覺」做出來的食物，我很難告訴你最精準的估醣，只能講個大概，你們自己去試，在餐前血糖沒有校正的情況下，「餐後」減「餐前」差距要在30至60之間，並且在下一餐前回到標準值。
#小時候三個十塊
#現在一個十五塊
#姊吃的是媽媽牽著去菜市場的回憶
#這是氣溫下降比較會想吃的食物嗎
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