熊媽年輕時賣過小吃攤，手藝很好，但現在身體狀況不佳，比較少下廚，很多傳說中的美食，瑞塔塔都還沒機會吃到。
今天竟然出現羹湯了，還是第一次吃到唷！我兩眼發光的跟她說：「真的很像小吃攤那種在賣的哦！」
不過，熊媽說還差兩味，酸菜和香菜。極度害怕香菜的瑞塔塔心想：「幸好沒有」，火速回：「這樣已經非常好吃了。」
小吃攤(店)賣的羹湯一碗通常要估1至1.5份醣，不過熊媽的羹湯勾芡少，又有很多瘦肉、豆干、金針菇、木耳、竹筍…等，三碗估1份醣。(一碗約300ml)
瑞塔塔沒有吃飯，光喝羹湯，三碗喝到飽，原本冷吱吱的脖子竟然滴汗了，舒服。
羹湯的估醣多寡决定於勾芡的程度，勾芡大多是用太白粉，15公克重估1份醣。
#已經充滿蕭瑟氣息的天送埤之秋
#毛毛細雨中還在努力工作的熊先生辛苦了
#瑞塔塔開始與心臟氣管搏鬥的日子
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