法蘭酥的估醣

法蘭酥是最古老的餅乾之一，原以為來自法國，它的名稱有「法蘭」兩個字，也總是印著「鐵塔」圖樣，但它竟然源於義大利。

其名在義大利語有「圓」和「扁」之意，太有趣了！我現在只要想到自己正和古羅馬人吃著相同的食物，就會興起穿越感。

以法蘭酥的外形，沒有特別提起，不見得會被歸類到懷舊餅乾去。

瑞塔塔之前吃到的法蘭酥有牛奶、草莓和巧克力口味，這回吃到抹茶的也不錯！

一片差不多10克重的法蘭酥是半份醣，一份醣可以吃到兩片，會挺開心，哈哈。