是否聽過人家說，「這東西吃起來不太甜，應該不太會升血糖。」
那酸酸的檸檬呢？
升不升血糖並非以吃起來甜不甜作為標準，即使是酸溜溜的檸檬也是需要估醣的。
未稀釋的檸檬原汁200ml估1份醣
未處理的完整檸檬330克重估1份醣
炎炎夏日有許多人會選喝冰涼的檸檬汁，要記得估醣哦！
中午和三位前輩用餐，坐在瑞塔塔對面座位的是一位笑呵呵爺爺，很像耶誕公公，講的故事很有趣，是我經驗不到的世界。
笑呵呵爺爺也是糖友，只吃一顆血糖藥當保養用，看他吃東西就能理解血糖為何能控制好。
不知道哪一天，我才能和他一樣慾望那麼少。笑呵呵爺爺八十歲了，也許要等到瑞塔塔進入古稀之年吧！
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