今天不是太如意的日子
下午要到亞大醫院免疫科回診
大概是火車上暈車，到高鐵站就吐了
休息之後，買了個全家的烤地瓜當午餐
吃了幾口發現壞了，有怪味還苦苦的
還缺了2份醣，於是
直奔醫院餐廳買蛋餅吃
人在江湖走，不小心就會踩地雷
後記是重點－－－－－－－－－－－－－－
糖友問：我原味蛋餅一份都算碳化20公克，妳算2份？
這個是起司蛋餅，我喜歡裡面有加東西的，特別是起司或玉米，原味蛋餅只吃過一次，朋友去小貨車買來的，是很傳統的作法，也比較大一點......我通常都是估2份醣，特別如果是早上吃的話，我還有拂曉現象的作用，餐後也不會太低，要十點擺脫拂曉之後，才會好些。如果你評估餐前餐後血糖，估20g可以的話，就那樣估，食物對每個人的影響會有些微的差異。
（文末分享愛胰協會製作的「蛋餅估醣」教學影片，歡迎點閱收看。）
（以上影片由愛胰協會製作，謝謝收看。）
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